Le Petit Pérolles
curiosité et gourmandise

Le Petit Pérolles se présente comme un espace polyvalent, accueillant les lecteurs de journaux et les épicuriens. Il propose un concept novateur alliant un restaurant servant un petit-déjeuner de 9h30 à 11h00 et ensuite un menu du jour et une petite carte de mets pour le repas de midi. On y trouve aussi une épicerie qui met en avant des produits locaux. Tout en dédiant le 1er sous-sol à une cuisine gastronomique, le Petit Pérolles s'efforce de maintenir des tarifs accessibles, à l'image d'un restaurant "classique", en y incorporant des touches gastronomiques et en privilégiant l'utilisation de produits frais. Le respect des ingrédients est une valeur fondamentale, explorant toutes les facettes des saveurs.

Le chef s'engage à transformer le repas de midi en une expérience élégante de goûts et de couleurs, même pour ceux qui le prennent rapidement mais qui peuvent aussi à l’emporter. La cuisine, élaborée avec des ingrédients frais, locaux et de saison, vise à éduquer les palais des plus jeunes, transformant chaque repas en une occasion spéciale.

 Dans cette ambiance chaleureuse, le Petit Pérolles offre également une expérience œnologique unique : les clients ont la possibilité de choisir parmi une sélection de plus de 1200 références de vins provenant de la carte du restaurant gastronomique attenant. Cela ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience, permettant aux convives de marier leurs plats avec des vins d'exception. 

En invitant à la détente, aux échanges, aux rendez-vous, voire à l'étude pour les plus aventureux, le Petit Pérolles se positionne comme un lieu où la curiosité et la gourmandise se rencontrent dans une atmosphère conviviale.

 

La gastronomie
pour tous

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HIVER 2024
L'hiver est arrivé au Pérolles et on vous réserve quelques surprises.