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Soupe de poisson (litre ou demi-litre)

Terrine de chevreuil et foie gras (par 250g)

Confiture de figues (100g)

Rouille du Pêcheur (100g)

Boeuf Wellington

Truite façon Gravlax

Orangette (100g)

Truffe (200g)

Panettone Glassato

Panettone Limoncello

Bûche de Noël

Coffret étoilé

Coffret Gourmand

Trio découverte

Trio Terroir

Champagne Henri Giraud "Le Pérolles"

Bon cadeau

Commentaires

Noël 2024

Merci de passez commande jusqu'au 17 décembre 2024.

Retrait de la marchandise : le 20 décembre ou le 21 décembre de 9h30 à 18h30.

A new chapter for Le Pérolles: Pierrot Ayer passes the torch

After more than forty years at the forefront of Fribourg’s gastronomy, Pierrot Ayer will step away from the stoves in early 2026. His son Julien Ayer and Chef Victor Moriez will then take over the reins of Le Pérolles, carrying this family story forward.